为进一步提高学校食堂服务质量和管理水平，确保师生舌尖上的安全，9月12日下午，高新区校园食品安全现场会在石家庄瀚林学校召开。区党工委委员吴炳卫、市市场监督管理局食品安全总监闫士开出席会议，区市场监督管理局局长李彩虹主持，全区高校、中小学、幼儿园食堂负责人等120余人参加。

参观人员认真观摩了瀚林学校食堂结构布局、设施设备、餐具消毒、食品留样、环境卫生，详细了解了学校食堂进货渠道追溯、食品生产加工环节、食品留样记录等，并结合工作实际，仔细询问各功能间的操作流程和管理方式，在学习规范化食堂管理方法的同时，查找自身不足，以达到取长补短、共同进步的效果。

瀚林学校后勤校长杨磊分享了学校食品卫生安全管理经验，从食品安全可视化全方位的无死角监管，落实食品安全“两个责任”，整理到位、责任到位、培训到位、执行到位“4D”管理模式，重点环节管理，定期开展满意度调查等方面详细介绍了学校食品安全的主要做法。  

李彩虹宣读了《关于开展2023秋季开学学校食品安全风险隐患排查的通知 》文件,要求各学校食堂按照工作要求，完成校园自查工作。要充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，提升学校食品安全管理水平。

闫士开指出，此次学习交流活动提升了眼界，开阔了思路，为学校食堂食品规范化管理起到了积极的推动作用，提供了很多切实可行的先进工作经验。与会人员要将学习到的先进管理模式等应用到本学校食堂规范化建设上，提升学校食堂食品安全管理水平，保障在校师生食品安全。 

吴炳卫强调，校园食品安全工作始终受到社会广泛关注，学校食堂在保障广大师生学习、生活及身体健康方面也发挥着重要的后勤供给作用，要时刻保持警醒，高度重视校园食品安全；学校和供餐单位要严格落实食品主体责任，强化对食品安全的管理；要协同共治，加强日常监督，增强监督检查的靶向性和工作力度。